A Benefitt Fánk lisztkeverék segítségével klasszikus szalagos fánk és amerikai fánk egyaránt készíthető, az eredetihez képest lecsökkentett szénhidrát tartalommal, gluténmentes összetevőkből. A megszokott módon, rövid idő alatt, egyszerűen és gyorsan megsüthetjük családunk kedvencét, amit akár diétás étrendet követők, vagy gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatnak.
Összetevők: gluténmentes búzarost (búzanövény hajtásának szárából), tápiókakeményítő, kókuszliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéj liszt, aroma (vanília), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Tárolás: Szobahőmérsékleten (15-25° C), száraz, idegen szagoktól elzárt helyen, kisgyermekek számára nem hozzáférhető helyen tárolandó. Felbontást követően a simítózár segítségével zárja le a termék csomagolását. szezámmagliszt
Tápérték 100 g termékben
Energia: 1125 kJ (281 kcal)
Zsír: 1,3g
amelyből telített zsírsavak 0,8g
Szénhidrát: 40g
amelyből cukrok: 2,2g
Rost: 45g
Fehérje: 4,9g
Só: 0,4g
Receptleírások és receptvideók:
Vörös boros pulykacomb, gluténmentes burgonya fánkkal, angol parajjal
Burgonya fánk
Hozzávalók
Az áttört héjában főtt burgonyát, a fánk lisztkeveréket, a tojást tegyük keverőtálba, ízesítsük sóval őrölt borssal. A burgonya főzővizében felfuttatott élesztőt egy kevés zsiradékot hozzáadva keverjük össze a tésztát. Hagyjuk pihenni, majd kanállal kiszaggatva bő zsiradékban süssük aranybarnára.
Vörösboros pulykacomb
Elkészítés
A pulykacomb filét sózzuk, borsozzuk, majd kevés zsiradékban süssük elő. A sülő pulykához tehetünk egy kevés füstölt szalonnát is. Amíg a hús pirul, összevágjuk a sárgarépát, zellert, vöröshagymát, fehérrépát nagyobb darabokra.
A megpirult pulykacombot vegyük ki és a visszamaradt zsiradékban pirítsuk meg a zöldségeket. A megpirult zöldségeket vegyük ki, majd a forró zsiradékban pirítsunk fokhagymát, tegyük bele a paradicsompürét, a kakukkfüvet, babérlevelet. Öntsük fel a vörösborral, alap lével és tegyük bele vissza a húst. Sózzuk és visszateszünk a hús mellé néhány hagymát, szalonnát. Fedjük le fóliával és 1 órára tegyük a 160 fokra előmelegített sütőbe. Mielőtt elkészül, adjuk hozzá az előpirított zöldségeket, és kb. 20 perc alatt pároljuk készre.
Angol parajet
Hozzávalók:
Elkészítés:
A spenót leveleket forró serpenyőben kevés zsiradékon megroppantjuk. Ízesítsük sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával.
Tálalás
A pulykát szeleteljük fel. A spenótot halmozzuk a tányérra és tegyünk mellé zöldségeket. Tegyük rá a felszeletelt húst a zöldségekre, és a mártással locsoljuk meg az ételt. A fánkot vágjuk félbe és tegyük a zöldség és a hús tetejére.
