500 g

 2 tepsi sütihez

• gluténmentes
• élesztő nélkül
• gyorsan elkészíthető
• Ízletes és omlós
• Piskóta alapú édes süteményekhez
• Hosszan friss és puha
• Élelmi rostban gazdag
• Paleo

Nettó tömeg: 500 g

Gyorsan és könnyen elkészíthető, ízletes piskóta alapú édes sütemények szénhidrátcsökkentett lisztkeverékét kínáljuk, gluténmentes összetevőkből. A megszokott módon, percek alatt elkészíthetőek a család kedvencei, speciális vagy diétás étrend esetén is. Lisztkeverékünkkel az omlós tésztáról és a jól megszokott ízekről sem kell lemondani, a süteményalap ízesítésének pedig csak a fantázia és kreativitás szab határt.

• könnyen kezelhető lisztkeverék
• sütőporral elkészíthető
• természetes módon gluténmentes
• széleskörűen felhasználható

Hozzávalók 1 sütéshez (12db muffin vagy 1 tepsi piskóta):

• 200g SZÉNHIDRÁTCSÖKKENTETT Édes sütemény lisztkeverék
• 2g só (BeneFitt himalája só)
• térfogatnövelők:
• 10g sütőpor
•  vagy 7g Benefitt Szódabikarbóna + 3 g BENEFITT Citromsav
• 4 db közepes méretű tojás (vagy 6db sárgája)
• 4 evőkanál zsiradék (pl. kókuszolaj)
• kb. 150 ml langyos víz vagy tej (tejhelyettesítő ital)
• vanília őrlemény (elhagyható)
• 15 g Benefitt Cukorhelyettesítő (elhagyható)

Elkészítési javaslat: A kimért hozzávalókat alaposan dolgozza el, majd az átszitált lisztkeveréket finom mozdulatokkal egyenletes keverés mellett adja hozzá. A felhabosított tojásokat óvatosan keverje ehhez a masszához, majd kanalazza szilikon formákba vagy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokon süsse 30 percig vízgőz mellett. A megadott sütési idő irányadó.

Extra tippek: Még ízletesebbé teheti a süteményt, ha víz helyett tejjel készíti, és vaníliával ízesíti. Sütés előtt gazdagíthatja a muffinok belsejét diabetikus lekvárral, csokoládéval vagy gyümölcsökkel is. A lisztkeverék sokféle felhasználási lehetősége miatt visszafogottan édes, ezt tetszés szerint fokozhatja Benefitt Cukorhelyettesítő hozzáadásával. Ha Ön nem fogyaszthat tojásfehérjét, akkor a 6db tojássárgáját próbálja habosítani és ezzel dolgozzon, ebben az esetben plusz folyadék hozzáadására lehet szükség. A sütőpor és szódabikarbóna kiválthatóak dús szénsavas víz használatával óvatos keverés mellett.

Összetevők: tápióka keményítő, gluténmentes búzarost (búzanövény hajtásának szárából), kókusz liszt, alma rost, eritrit, szezámmagliszt, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).

Előállító üzemünkben búzát és egyéb gluténforrást, szóját, tojást, tej- és tejszármazékokat nem használunk fel.

Tápérték 100 g termékben

Energia:                                        1080 kJ (270 kcal)

Zsír:                                                     1.9 g

   Ebből telített zsírsavak                  1.1 g

 Szénhidrát:                                        47 g

   Ebből cukor:                                    5.1 g          

   Ebből poliolok:                              9.9 g

Rost:                                                    38 g

Fehérje:                                              6.8 g

Só:                                                    0.36 g